САЛАТА ОТ ЧУШКИ И ГРОЗДЕ

 


Тъй като съм голям фен на салатите, издирвам всякакви комбинации.
Днес Ви предстаям една невероятно вкусна салата в комбинация от чушки (месести камби) и грозде.
Много свежа, сочна и различна.





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

За салатата:
2 жълти чушки
2 чрвени чушки
1 злена чушка
300 г бяло грозде без семки
2 стръка пресен лук
2 - 3 с. л. слънчогледово семе (белено)

За соса:
100 г сирене крема
100 мл течна животнска сметана (в България е сметана за готвене, а в Германия Schlagsahne)
3 - 4 с. л. ябълков сок
1 с. л. лимонов сок
сол, черен пипер, щипка захар
4 стръка пресен босилек


  • Чушките измивам, почиствам от дръжките и семената.
  • Нарязвам на тънки леннти.
  • Гроздето измивам и нарязвам на половина.
  • Пресния лук измивам и нарязвам на тънки колелца.
  • Слънчогледовото семе изпичам в сух тиган до златисто.
  • Смесвам всичко в чиния или купа.


  • В друга купа смесвам крема сиренето със сметаната, ябълковия сок и лимоновия сок. Разбивам до гладък сос.
  • Подправям със сол, черен пипер и щипка захар.
  • Заливам с този сос салатата и декорирам с нарязан на ситно босилек.

Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!







Коментари