ЯГОДОВ СЛАДКИШ С ЛЕШНИЦИ И БЕЗ БРАШНО

 


Ще останете изненадани от невероятния вкус и лекотата на приговяне на този сладкиш.

Свеж от присъствието на ягодите, пухкав от това, че е без брашно и с аромат на шоколад.

На немски се нарича потънал сладкиш, защото от тежестта на ягодите потъва.

Но това можете да усетите само, ако си го направите.

Забавлявайте се с приготвянето на вкусна храна!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА ФОРМА С ПАДАЩИ СТЕНИ 26 СМ В ДИАМЕТЪР:

400 г ягоди
6 яйца
1 пак. ванилова захар
125 г захар
1 с.л. пудра захар
200 г смлени лешници
1 ч. л. бакпулвер
50 г галета 
50 г и още 2 с. л. шоколадови люспи
2 с. л. лешници, нарязани на тънки филийки





  • Включвам фурната да загрее до 200 градуса с горен и долен реотан или 180 градуса с вентилатор.
  • Измивам и почиствам ягодите.
  • Нарязвам ги на тънки филийки.

  • Разбивам яйцата със захарта и ваиловата захар за около 5 - 7 минути до пухкава и почти бяла смес.
  • В купа смесвам смлените лешници, галетата, бакпулвера и 50 г от шоколадовите люспи.

  • Добавям сухата смес към пухкавата яйчена смес на два три пъти и бъркам само с тел за разбиване.

  • Формата за торта покривам с хартия запечене на дъното, намазвам с мазнина и поръсвам с галета.
  • Изсипвам сместа и заглаждам.
  • Подреждам небрежно ягодите.
  • Поръсвам с останалите шоколадовите люспи.
  • Нарязвам лешниците на тънки филийки. Има в магазина и готово нарязани, ама както знаете аз реших да направя този сладкиш в последния момент и нямах налични.
  • Поръсвам с лешниците и пека точно 40 минути.

  • Охлаждам много добре, поръсвам с пудра захар и сервирам.


Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!








Коментари