САЛАТА С ГРАХ И РЕПИЧКИ

 


Аз обожавам грах. В повечето случаи е или в руската салата, или пък в яхнията и гювеча, или в задушените ми зеленчуци за гарнитура.
Днес Ви предлагам да го серивраме като салата.
Не е нужно много! Малко замразен грах, защото е по-вкусен от този в консервата или буркана и репички.
Опитайте! Знам, че ще Ви хареса!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

600 г замразен грах
сол на вкус
връзка репички
1 - 2 стръка селери (стръковете на целината)

 За соса: 
150 г кисело мляко
2 с. л. майонеза
2 с. л. сметана (моята е заквасена сметана!
сол, черен пипер и щипка захар
2 стръка мента (моето е пресен джоджен)


  • Сварявам само за минути граха в подсолена вода и прецеждам.

  • Нарязвам измитите репички на пръчици и смесвам с нарязаното на тънко селъри.

  • Разбивам киселото мляко със сметаната и майонезата и овкусявам по мой вкус със сол, черен пипер и захар.


  • В купата при репичките и селърито добавям отцедения и охладен грах. 
  • Заливам със соса.


  • Разбърквам добре и поръсвам със ситно нарязан джоджен (мента)
  • Салата е още по-вкусна, ако престои в хладилник 30 минути, преди сервирането.


Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!






Коментари