ЛИМОНОВИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА Zitronen-Hänchenkeulen

 

Лесно се приготвят тези лимонови бутчета. Не са нужни и много продукти, а гарнитурата Вие сами ще изберете.

Аз нямам такава, защото пекох хляб. А като има топъл хляб, никой не търси гарнитура.

Когато правя пилешки бутчета с вкус на лимон не добавям много подправки и силни аромати, защото лимонът е напълно достатъчен.

Не е нужно и подслаждане с мед, нито пък доовкусяване със соев сос. 

Аз винаги пиша, че щом в една рецепта доминира  някой продукт още в името е хубаво да я спазим. Всяка една добавка от нас, променя идеята на основната рецепта. А пък тези от Вас, които слагат мед или пък соев сос на всичко, значи поднасят винаги един и същи вкус. Не го правете! Нека запазим оригиналните рецепти! Нека опитаме оригиналния вкус и..., ако не ни хареса...можем да импровизираме.

Днес основна роля има лимона и към него добавяме само малко чесън.

Опитайте и ще останете очаровани!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 2 ПОРЦИИ:

1 лимон
2 пилешки бутчета
магданоз за декорация
3 - 4 скилидки чесън
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус


  • Измих лимона с гореща вода, подсуших, настъргах кората.
  • Половината лимон нарязах на шайби, а другата половина изцедих.
  • В купа смесих кората от лимона, 2 с. л. олио, сока от лимона, сол и черен пипер на вкус.

  • Намазах пилешките бутчета много добре с тази марината и оставих за около 30 минути в хладилник.
  • Загрях 1 с. л. олиов тиган и изпържих на средна мощност на котлона пилешките бутчета.
  • Първо ги сложих с кожата надолу към тигана и пържих 3 минути.

  • Обърнах и пържих още 3 минути.
  • Загрях фурната до 220 градуса.
  • Сложих пилешките бутчета в тава с хартия за печене и отгоре подредих шайбите лимон.
  • Пекох пилешките бутчета в загрятата фурна общо 25 минути.
  • 10 минути преди да станат готови, покрай тях сложих скилидките чесън, които не бях обелила, но пък натиснах с ножа, за да си пускат аромата по време на печенето.
  • Сервирах бутчетата горещи.

Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!

Коментари