ЗДРАВОСЛОЕН ХЛЯБ С КОНОПЕНО СЕМЕ И СЕМЕНА Kerniges Hanfbrot



Моето предложение днес е здравословен хляб с конопено семе от Dragon Superfoods, ленено семе от Био Класа и още много полезни съставки. Хлебчето се приготвя лесно, особено с помощта на BOSCH ErgoMixx.
Конопеното семе е от така нашумелите "суперхрани" макар и много от Вас да свързват растението само и единствено като вид упойващо средство. Конопеното семе е едно от най-богатите на полезни и нужни на тялото вещества. То не съдържа упойващия тетрахидроканабинол. Конопът е най-отдавна култивираното от хората растение и се отглежда заради здравите си влакна, високата скорост на растеж и мазнините в семената. Олиото от коноп има дори лечебни свойства. Но няма да се задълбочавам в темата. Всеки от Вас може да прочете повече в интернет пространството.
Аз съчетах брашното от конопено семе със слънчогледово семе, ленено семе, орехови ядки и немската подправка за хляб. Тя даде допълнителен аромат на хлебчето.

Нямаше как да отхвърля поканата на фирма BOSCH - България за участие в тяхното двуседмично предизвикателство и да готвя с новата серия ErgoMixx.  В серията се включват блендер, пасатор с миксер и система за вакуумиране на храната, чрез която тя остава свежа за много дълго време.  

По принцип съм последовател на марката BOSCH и винаги я препоръчам на всички Вас, когато се обръщате към мен за съвет при избор на куненски помощници.

Заедно с уредите на Bosch получих и продукти, с които да участвам в предизвикателството. Продуктите са предоставени от фирмите Био Класа и Dragon superfoods.

В няколко последователни публикации с рецепти за здравословни ястия ще разберете повече подробности за уредите и продуктите.

Лесно направих избор на рецепта! Исках да е нещо, което не е представяно в българското интернет пространство и, което в същото време да е много вкусно, интересно и... здравословно

Забавлявайте се с приготвянето на здравословна храна за Вашите любими хора!

Можете да се запознаете с продуктите на любимата ми марка ето тук  https://www.bosch-home.bg

А пък можете да гласувате за мен, след 28.09.2020 на страницата на BOSCH във Фейсбук ето тук https://www.facebook.com/BoschHomeBulgaria


НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ФОРМА С РАЗМЕР 20Х10

250 гр извара
60 гр конопено семе
60 гр слънчогледово белено семе
35 гр орехи
50 гр ленено семе
4 яйца
2 ч. л. подправка за хляб (продава се в немските магазини на рафтовете за брашно)
1 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
50 гр смлени бадеми или бадемово брашно


  • В блендера на BOSCH ErgoMixx смлях конопените семена до брашно.


  • После смлях, но за кратко ореховите ядки. Тях оставих малко едри, за да се усещат в хлебчето.



  • В дълбока купа смесих яйцата, изварата, солта, подправката за хляб и разбих за кратко.

  • После добавих брашното от бадеми и брашното от конопено семе.

  • Накрая и всички ядки , семена и бакпулвер.
  • Разбих с приставката за миксер до тесто с гъстота като за кекс.

  • Формата за кекс облякох с хартия за печене, а фурната загрях до 160 градуса с вентилатор или 180 градуса с горен и долен реотан.

  • Пекох хлебчето около 45 минути или до суха клечка.


Голямо удобство е Bosch ErgoMixx. С един уред - много възможности. Миксер, пасатор, блендер и ...вакуум система , която включва два размера пликове и кутия с капак, на който може със специалните въртящи кръгове да се отрази датата. И пликовете, и кутията могат да съхранят продуктите свежи до 7-10 дни в хладилник или да бъдат прибрани във фризера.
Освен това  тези специални пликове могат да се използват за  за мариноване не на меса или пък за готвене в Sous-vide (бавно готвене под вакуум).





Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...!










Коментари