ЯБЪЛКОВ КРАМБЪЛ Apple Crumble

 



Аз правя сладкиши всеки ден. И не само ги, че ги ям, ами по този начин доставям калории у дома!
😂😂😂😂😂
Но пък без нещо сладко, няма щастие! А ние сме много щастливи!
Този ябълков крамбъл беше изяден за отрицателно време. Нямаше кой да чака да бъде официално сервиран с топка сладолед, или пък полят обилно с ванилов сос. Просто започнахме с лъжиците от тавата. И....така, докато свърши.
Приготвя се много лесно, само човек трябва правилно да си направи маслените трохи. За тях не един път съм писала в моите рецепти. Все пак съм немски възпитаник в правенето на сладкиши. А сладкиш с маслени трохи е сред най-уважаваните в Германия.
Запомнете! Маслото да е студено. Вадите от хладилник и започвате да работите. Ако ръцете Ви са винаги много топли, използвайте ръкавици. Те изолират донякъде и не разтопяват бързо маслото. Приберете трохите в хладилник за около 30 минути, за да се стегне маслото и чак тогава печете. Спазите ли тези съвети, ще сте номер едно в направата на този вид сладкиши.
Амииии, да запозваме!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МАЛКА ТАВИЧКА С РАЗМЕР 15Х25:

120 гр брашно
120 гр кафява захар или както аз използвах - захар от захарна тръстика (става и с кристална захар)
120 гр студено масло
60 гр едри овесени ядки
4 средно големи ябълки
1/2 лимон


  • В купа смесвам брашното и захарта и хубаво разбърквам.

  • Студеното масло нарязвам на кубчета.

  • Добавям към брашното и захарта и започвам с ръка да мачкам. 
  • Старая се брашното, захарта и маслото много добре да се смесят. Хубаво е да не остават парчета само с масло.
  • Тестото е готово, когато стиснете в ръка и остава на топка.
  • Сега вече добавям овесените ядки и продължавам месенето.

  • Раздробявам тестото на трохи и прибирам за около 30 минути в хладилник.

  • Намазвам тавата с маргарин и загрявам фурната до 160 градуса с вентилатор или 180 градуса с горно и долно печене.
  • През това време почиствам ябълките от семките и обелвам.
  • Всяка ябълка нарязвам на тънки резенчета.
  • И веднага напръсквам с лимонов сок, за да запазят цвета си и да не потъмняват.
  • Изваждам трохите от хладилника и смесвам с ябълките.
  • Изсипах в тавичката.

  • Пекох сладкиша 45 минути или докато трохичките получат златист цвят.


Хубаво е да се сервира сладкишът охладен, но...кой ще го чака!
Ако случайно остане сладкиш, не го съхранявайте под капак, защото ще омекнат трохите. А те са вкусни, когато са хрупкави 💓💓💓💓💓


Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...!

Коментари

Павел каза…
Вкусно, лесно и полезно!
Petya Argirova каза…
Здравейте, Павел! Благодаря за доверието при избор на рецепта! Поздрави!