ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ЛЕСНИ И БЪРЗИ ДОМАШНИ БОНБОНИ


Какво става, когато Ви остават много изрезки от торти и сладкиши или пък кексът е о поизостанал и никой вече не иска у дома да го погледне? Лесно е! Правим бонбони, скалички, топчета и каквото фантазията Ви измисли.
Аз имах един маратон с три торти и ми останаха изрезки, както и кремове. От ганаша направих немския Kalter Hund, а от немския маслен крем - тези бонбони.





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

изрезки от кекс, блат за торта или друг сладкиш
немски маслен крем
кокосови стърготини, смлени бадеми, какао на прах за овалване

Според количествата на крема и изрезките са и бройките на бонбоните


  • В сух тиган запичам смлените бадемови ядки и после охлаждам.


  • Кексовите изрезки надробявам. Моите бяха шоколадови.

  • Немския маслен крем изваждам на стайна температура, за да омекне. Немски маслен крем правя от 250 гр. масло и 250 гр пудинг.


  • Смесвам двете съставки и меся като кайма за кюфтета. Оставям за около 30 минути в хладилник, за да стегне сместа.

  • Оформям от сместа топчета с размер на орех. Ако случайно сместа лепи по ръцете ми - леко ги навлажнявам.


  • Няколко  топчета овалвам в кокосови стърготини.


  • Подреждам в хартиени кошнички.

  • Останалите топчета овалвам в бадеми или пък в какао. Всичко е въпрос на вкус. Можете и захарни пръчици да използвате, но за нас става прекалено сладко.



  • Подреждам в подходяща кутия с капак и прибирам в хладилник.  Това са бонбони, които се държат в хладилник. Вадят се преди сервирането.





Станете член на моята  група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!





Коментари