ФИЛЕ ОТ СЬОМГА С ТИКВИЧКИ И ЧЕРИ ДОМАТИ Lachs mit Zucchini und Tomaten


Хубаво е, че от време на време и аз правя някакви много бързички и много здравословни, ниско калорични ястия.
Днес отдадохме у дома чест на нейно Величество сьомгата.
Приготвих я в хартиени вързопчета и на фурна. А вкусът беше невероятен. Сигурна съм, че всички, дори и тези, които нямат нужда от диета ще останат много доволни





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 2 ПОРЦИИ И СЪКРАЩЕНИЯ ЗА ЗОНАТА:

250 гр филе от сьомга      6БП
2 глави кромид лук           2БВ
1 тиквичка                         1БВ
500 гр чери домати           2БВ
3 скилидки чесън
1 с. л. зехтин                     6БМ
1 ч. л. кафява захар           1БВ
пресен магданоз или мащерка
лимон
сол и черен пипер на вкус
бибер - опушен лют червен пипер
2 листа хартия за печене и конци за печене /от супермаркетите или 100 % памук/


  • Включвам фурната да загрее с вентилатор на 180 градуса, ако печете без вентилатор, а горно и долно печене - 200 градуса.





  • Измивам зеленчуците.



  • В купа смесвам нарязаните на половинки домати, с нарязания на ситно магданоз и нарязаните на ситно скилидки чесън. Поръсвам със захарта. Разбърквам.



  • В друга купа смесвам нарязаните на тънки филийки тиквички и на колелца кромид лук. Поливам със зехтин и разбърквам.



  • Рибата купих овкусена, но Вие я посолете и поръсете обилно с черен пипер.


  • Лимона нарязах на филийки.



  • Върху всеки лист хартия за печене изсипах първо половината от тиквичките. 


  • Върху тях половината от доматите....


  • .... и най-отгоре подредих филето от сьомга с по две филийки лимон.
  • Поръсих още веднъж всичко със сол и черен пипер, както и малко бибер.



  • Завих хартията за печене като бонбон и вързах с конци.




  • Сложих пакетчетата в тавата на фурнта.



  • Пекох пакетчетата точно 25 минути.



  • Сервирах в чини, но заедно с пакетчето.
  • Пакетчето леко отворих само отгоре. 


Ако харесвате моите рецепти и начина по който Ви ги представям, можете да се присъедините към моята Фейсбук-група ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ! В нея ще срещнете хора, които обичат да се забавляват в кухнята и да споделят рецепти!












Коментари