ГЛЮВАЙН ИЛИ НЕМСКОТО ГРЕЯНО ВИНО - Glühwein



Ето това харесвам на Обединена Европа. Лично аз имам възможност да се докосна до традициите на много народи. И днес, приготвяйки вкусната традиционно българска храна за Бъдни вечер се насладихме на чаша греяно вино по немска рецепта. 
Споделям с Вас как можете и Вие у дома да се насладите на тази типично-зимна и коледна напитка.





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 л червено сухо вино
150 мл студена вода
100 гр кафява захар /може и кристална/
2 пръчки канела
2 звезди анасон
4 капсули кардамон или 1 ч. л. смлян кардамон
5 зърна черен пипер
2 карамфила
1 пакетче ванилия със захар
1 лимон
1 портокал




  • В тенджера смесвам всички продукти без лимона и портокала.
  • Слагам на котлона да заври, но  отделям точно преди завирането.


  • Нарязвам лимона и портокала на филийки и добавям към горещото вино.
  • Оставям минимум 10 минути всички продукти да смесят своите аромати.


  • Връщам тенджерата на котлона, който е включен смо на минимална температура. 
  • Така поддържам виното горещо.

Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...!


Коментари