ПЪЛНЕНИ ПЕЧЕНИ ЯБЪЛКИ


Та...като си говорехме за традиции, аз реших да ги наруша тази година. Не стига, че питката ми за Бъдни вчер е  с яйца и кисело мляко, а и тиквеник не направих. Замених го с пълнени печени ябълки по немска рецепта. Да! Ама обичам да опитвам и експериментирам, а после да споделям с Вас! 
И...вкусните и ароматни пълнени печени ябълки!
Те са просто Уауууу!





НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 БРОЯ:

4 бр. ябълки
50 гр люспи от бадеми
50 гр масло или маргарин
1 ч. л. канела
60 гр марципан
сокът на 1 лимон
1 ванилова захар
кората на един портокал
сокът на един лимон
1 ч. л. коледна подправка - има на Др.Йоткер




  • В купа смесвам марципана, маслото, канелата, подправките, кората на портокала и ваниловата захар. 
  • Омесвам на тесто. 



  • Бадемовите люспи запичам в сух тиган до златисто жълто.
  • Добавям също към марципановото тесто.



  • Добре измитите ябълки отрязах първо съвсем тънко отдолу, за да могат да стоят прави в тавичката.



  • Отрязах капаче от горната част на всяка ябълка.




  • После издълбах с този уред или с остър нож семената на ябълките.

  • С прясно изцедения сок заливам издълбаните ябълки, за да не потъмнеят.




  • Напълвам издълбаните ябълки с маципановата смес.


  • Покривам с капачетата и изпичам в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути или докато ябълките омекнат.


Вкусни са и топли, и студени! Ако искате можете и топка ванилов сладолед до всяка ябълка да декорирате, но е Бъдни вечер и ...само пълнени ябълки за нас!


Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на...!


Коментари