ШОПСКО ПЕЧЕНО ПИЛЕ СЪС СОЕВ СОС


Отдавна приготвих това пиленце! Още за Петковден! На Петковден се сервира пиле и известната Ви вече баница с праз и гъби. Има поне три варианта в моя блог! Ще ги откриете чрез търсачката.
Защо чак сега пиша рецептата ли? Ами трябваше ми стимул! Ама стимул не дойде! Нали съм в Германия и рекламни продукти до мен почти не достигат. Наложи се на снимката да сложа празното шишенце от соев сос, защото свърши при приготвянето на пилето. Не, че много съм изразходвала като количество, а защото стана късно за пазаруване, а аз нали съм зависима от дневната светлина за моите снимки. Не използвам никога фотошоп и помощни средства, за да ги украсявам. При мен всичко е натурално!
А пък приех участие  предизвикателството на соев сос Кикоман, заради Вас!  Моите любими читатели! Искам да Ви стимулирам да участвате! Наистина си заслужава да приготвите ястие със соев сос, който има вече във всяко домакинство! Забавлявайте се! Споделете вкусното ястие с любими хора и спечелете, книжка с рецепти, продукти, среща с шеф Михалчев.
Ако бях в България и аз щях да се боря много! Но...и друг път съм писала, че блогърите пишещи на български език и живеещи в чужбина сме малко пренебрегнати. От немски рекламодатели нищо не получаваме, защото не четат кирилица. От български рекламодатели нищо не получаваме, защото сме далеч за куриерите!
Ама нищо! Моята цел не е да печеля! Моята цел е да популяризирам вкусна храна на достъпен език!
Така, че да опитаме вкуснто шопско печено пиле! Защо е шопско? Защото е с кисело зеле, бира и овкусено със соев сос Кикоман.






НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 цяло пиле - около 1 - 1,2 кг
500 гр кисело зеле
4 ч. л. соев сос
500 мл светла бира
черен пипер, сол, червен пипер, кимион смлян, чубрица по 1 ч. л.
2 ч. л. горчица
1 глава кромид лук
3 с. л. олио
1 с. л. доматено пюре
глинен съд за печено пиле


  • В блендера или машинката за смути сипвам горчицата, подправките, доматеното пюре, обелената и нарязана на четири глава кромид лук, 2 ч. л. от соевия сос, 1 с. л. от олиото  и 100 мл от бирата. Разбивам.



  •  Получава се ето тази каша.




  • С една част от кашата намазвам измитото и добре почистено от всичко излишно пиле.



  • Другата част разреждам с 300 мл бира и изсипвам в гърлото на специалния съд за пиле на шиш. Продава се във всички магазини за българска керамика. 


  • Нанизвам пилето на шиша и покривам с две листа от кисело зеле. Това е, за да не изгори по време на печенето.
  • Покрай пилето подреждам нарязано на едро кисело зеле. Аз си поддържам целогодишно по една - две кисели зелки. А как - ще откриете в търсачката на Ухае на...
  • Поливам с останалото количество соев сос, останалото количество олио и 100 мл от бирата.




  • Поръсвам зелето за цвят с още малко червен пипер. Че как иначе ще е по шопски?



  • Слагам тази вкуснотия в студена фурна, включвам на 200 градуса и пека точно 1,5 часа.


  • След предвиденото време изваждам от фурната, махам листата от кисело зеле от пилето и връщам отново във фурната за още половин час.




  • Резултатът е много ароматен и много невероятен!


Ще се запитате откъде, накъде пък точно пиле и то по шопски. Ами живяла съм 17 години във Волуяк. Там се научих да имам кисело зеле за Петковден и да приготвям свинско с кисело зеле за събора, който е на Петковден, ама по старому - 27 октомври. Та...от там и идеята. Добавих соев сос за допълнителен вкус. 
Заслужава си да опитате, снимате и споделите на специалния сайт за тази надпревара - ето тук.
Можете само да си купите продукти на КИКОМАН и да регистрирате касовета бележка ето тук.


Аз използвам соев сос КИКОМАН за приготвяне на ястия, супи, дресинги и маринати. Присъства непрекъснато в моята кухня!


Коментари

vesela каза…
Наистина е много невероятно това пиле, Петя!
Petya Argirova каза…
Нали, Весела! Като всичко шопско! Ароматно и вкусно! Поздрави!