МАЛКИ ПИТКИ ОТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО С ПЕСТО В ГЮВЕЧЕТА

Лесни за приготвяне, мекички след изпичане, удобни за съхранение, страхотни на вкус и здравословни!

Това са тези малки питки, омесени от пълнозърнесто брашо и оваляни в песто Дженовезе.

Изпичането им в гювечета ги прави много атрактивни и в същото време остават меки и за на другия ден, ако случайно не се изядат веднага.

Заслужава си да опитате! Със сигурност ще останете много доволни, а гостите Ви впечатлени!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1/2 буркан песто - аз използвах Дженовезе

1 ч. л. инстантен зеленчуков бульон /по Ваше желание можете да замените със сол/

 60 гр краве масло

1 яйце

1 пак. суха мая

250 гр пълнозърнесто брашно

120 мл топло мляко

1 с. л. захар

маргарин за намазване

• В купа смесвам брашното, бульона, сухата мая и захарта.

• Правя кладенче и чуквам яйцето.
• На тънка струйка добавям топлото мляко и разтвореното в него масло като непрекъснато разбърквам.

• Омесвам меко тесто, което покривам със стреч фолио и оставям да втаса за около 30 минути или докато увеличи двойно обема си.

• Гювечетата намазвам с маргарин.

• Втасалато тесто премесвам за кратко и разделям на 20 малки топки.

• Всяка топка овалвам обилно в песто.

• Подреждам по 5 топки в гювече.

• Слагам гювечетата в студената фурна и включвам на 200 градуса.

• Докато загрее фурната хлебчетата втасват. След достигането на 200 градуса температура, засичам 20 минути.
• Хлебчетата са готови, когато добият златист цвят.
• Изваждам от фурната и още топли изваждам върху решетка, за да изстинат. Ако ги оставя в гювечетата има опасност да се овлажнят. Изваждането им е много лесно, ако сте намазали добре гювечетата с маргарин или друга мазнина. После отново връщам в гювечетата.

• Сервирам хлебчетата с гювечетата, а ако трябва да съхранявам просто похлупвам с капачетата на гювечетата.

Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!