Беше ми останал малко кекс, а всички знаете колко трудно се изяжда поизостаналият кекс. Тогава на помощ ми дойде Рудолф от 24 Kitchen с неговата идея за тези топки. В най- подходящия момент!
Точно за следобедното кафе.
Приготвят се много бързо и са невероятно вкусни. Пък и не изискват много продукти.
Само уточнявам - това не са бонбони или трюфели, това са сладки топки. Доста по-големи са от бонбони! Само опитайте!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 8 БР.
200 гр изсъхнал кекс или пандишпан
2 с. л. конфитюр от кайсии
2 с. л. ром или ликьор
100 гр черен шоколад
200 гр шоколадови пръчици
- В купа нароних изсъхналия кекс на малки трохи.
- Добавих конфитюра и рома.
- Разбърках всичко и се получи лепкаво тесто.
- За да оформя топките еднакви на размер използвах малък черпак, но става също и с лъжица за сладолед. От тази малка по размер смес се получиха 8 големи топки.
- Оставих готовите топки за около половин час в хладилник.
- През това време разтопих шоколада на водна баня.
- Всяка топка пусках в разтопения шоколад.
- Изваждам шоколадовата топка с вилица или тези специални вилици за направата на бонбони.
- Веднага пускам в шоколадовите пръчици, раздрусвам, а после и с ръце овалвам.
- Готовите топки подреждам на решетка или в чиния.
- Готовите топки охлаждам за кратко в хладилника или докато стегне шоколадът.
Ароматни, сладки, шоколадови, вкусни!
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук - Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Коментари